Dolomites - Jour°1

Publié le 16 octobre 2007 par Bleun

Ce trekking (randonnée itinérante) dans les Dolomites se résumera, ici, en 5 posts, à peu près. Si cela ne vous lasse pas.
Un post par jour.
Alimenté de photos et de commentaires.

Avant de commencer notre trekking, nous avons passés la nuit à Bressanone ou Brixen pour les germaniques.
Ici, chaque ville à son nom en italien et en allemand, bien que couramment la population parle ni allemand ni italien mais un dialecte proche de l'allemand.Très proche de l'allemand.

Le Tyrol italien n'est pas semblable aux germaniques que par sa langue mais aussi par ses habitudes. Les gens ont une éducation droite, organisée......les rues sont bien plus propres. Bref, on ne se croirait pas en italie.
La ville de Bressanone (Je préfère l'italien. Largement) est entièrement piétonne et nombre de vélos y circulent. On peut trouver des Biergaten (=beergarden) aux tables pique-niques, à la pinte de bière, frites, pizza... Beaucoup de rues sont avec des arcades et les façades à la façon tyrolienne, peinte...... (les photos parleront mieux).

Les dolomites sont réputées pour la forme de ses montagnes, qui se dressent un peu partout en massif (massif Marmolada, massif Sella, massif Sassolungo, massif Puez...). Elles sont aussi connues pour ses "via ferrata" de la simple voix ferrée (que se servaient les soldats pendant la guerre) jusqu'a la paroi d'escalade. En Italie, la montagne est une culture. On trouve beaucoup de gens pratiquant la randonnée. On peut donc trouver nombre de refuge dans les massifs. Pas un seul refuge n'a été défectueux ou sale sanitairement. Et la nourriture délicieuse. Les refuges sont tenus par des famille, en été. Ils arrivent à marcher grâce à ceux qui font des trekking ou ceux qui montent à la journée (pour non les non excentrés) et mange en haut.

On y trouve une cuisine avec des spécialités des canederli di spinaci con fromaggio (d'épinard avec du fromage) ou fourrés avec d'autres légumes ou des polentas et des goulaschs en passant par le fameux kaiserschmarrn (C'estune sorte de crêpes/omelette coupée en morceau accompagnée d’airelles fraîches, cela peut se déguster en plat de résistance ou comme en dessert).

Notre trekking fût aussi une ballade gourmande

Chacun peut rayonner à sa façon mais il existe "2 chemins de trekking", l'Alta Via I et L'Alta Via II. L'Alta Via II traverse les Dolomites du Nord au Sud à l'ouest et l'Alta Via I à l'est.
Nous avons donc fait l'Alta Via II. Nous sommes partis du début, de Bressanone.